Ésta riquísima salsa de aguacate, es el perfecto acompañamiento de los clásicos tacos de barbacoa de Guadalajara; aunque también puede servir para acompañar carnes asadas, tacos dorados, o simplemente como un dip.
Ingredientes:
2 aguacates de tamaño mediano
1/2 kilo de tomates verdes (tomatillos o tomate de milpa)
2 limones (el jugo)
cebolla partida en cuadros pequeños (cantidad al gusto)
cilantro (al gusto)
Opcional:
1 diente de ajo
chiles serranos al gusto
Preparación:
Agregar los ingredientes crudos a la licuadora. Licuar y servir en un bowl. Consumirlo de preferencia el mismo día de la preparación.
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